"OCENA SUBIEKTYWNA "

"Nalewka Wiśniowa Wykwintna z krainy Chopina: Zapach owoców w różnych formach: jako rozgrzana słońcem wiśnia, jako kompot wiśniowy i domowa konfitura; migdałowy zapach pestek. Usta krzepkie, skoncentrowane, zrównoważone, nie nazbyt słodkie. Dobra kwasowość i długi pikantny finisz. OCENA: ***** (zdobycz cywilizacji na miarę koła)"

"NALEWKI PANA KAROLA"

"Nalewki jego autorstwa są dla Polaków powrotem do tradycji gorzelnictwa i biesiadowania, zaś dla obcokrajowców produktem definiującym gusta i smaki typowo polskie oraz zwyczaje narodowej gościnności."

"SPECJALIŚCI OD NALEWEK "

"Wyborny smak to lata doświadczeń. Już wiem, skąd wziąć najlepszy imbir czy aromatyczną wanilię. Dokładnie wybieram owoce.
O smakach i metodzie produkcji najlepiej rozmawiać nad kieliszeczkiem nalewki. "

"NA PRZYKŁAD MAJEWSKI"

"(...)doszedłem do wniosku, że pan Karol wciąż czegoś szuka, i że to bardzo dobrze robi jego nalewkom. Z tą agrestówką tak samo. Robił ją najpierw ze zwykłego zielonego agrestu - to nie! Musiał poszukać lepszego. Krążył jak widmo po bazarach, wąchał, smakował - i w końcu znalazł. "

"POLSKA SPECJALNOŚĆ"

"Nalewki są wytworem typowo słowiańskim, bardzo rzadko spotykanym w innych kulturach ..."

"II FESTIWAL NALEWEK I WÓDEK GATUNKOWYCH"

"W gali wzięło udział 300 osób, w tym wiele znanych ze szklanego ekranu.(...) Ostatecznie nagrody przyznano: Polskiej Krainie Wiśniowej z Polmos Józefów, Nalewce Agrestowej - Karol Majewski... "

"ZDROWE I SMACZNE, ALE CIĄGLE NIEZNANE SZERSZEMU ODBIORCY "

"Zagraniczni odbiorcy cenią polską żywność, także ekologiczną. Dlatego państwo powinno wspierać i promować producentów, abyśmy nie stracili szansy na trwałe zaistnienie na rynku europejskim i światowym..."

"SLOW FOOD"

"Chcielibyście, żeby chleb smakował chlebem, a kiełbasa miała konkretny charakter i temperament? Nie jesteście sami. (...) Na międzynarodowej liście Slow Foodu znalazły się między innymi nasze oscypki, kiełbasa lisiecka, nalewka Karola Majewskiego czy miód wrzosowy..."

"LUBIĘ ROBIĆ FAJNE RZECZY"

"Karol Majewski robi nalewki od dwudziestu lat z hakiem. (...) Podczas pokazów duże firmy nie chcą mieć stanowisk blisko jego stoliczka - kontrast jest zbyt dobitny. Jeśli wziąć jego nalewkę wiśniową i postawić obok nalewki robionej metodą przemysłową - zawsze wygra wiśniowa."

"Pan Karol Majewski z Łomianek jest najznamienitszym producentem i znawcą nalewek. Na skraju Puszczy Kampinoskiej, w domu jednorodzinnym mieści się rodzinna manufaktura produkująca "Nalewki Staropolskie". Na podwórzu, między jodłami i świerkami otulone białą, śnieżną pierzyną leżakują i dojrzewają nalewki różnych smaków"

"STAROPOLSKIE CZYLI NAJLEPSZE"

"Jedną z najbardziej obleganych ekspozycji podczas tegorocznych targów POLAGRA-FOOD było stanowisko Nalewek Staropolskich Karola Majewskiego"

"SMAK KRESÓW"

"Produkcja prawdziwych nalewek to działalność niemal alchemiczna. Nim ratafia, której smak nadaje 40 rodzajów owoców, trafi do sklepu, muszą minąć co najmniej trzy lata..."

"PO OWOCACH JE POZNACIE..."

Nalewki to kawał naszej historii. Jednym ze spadkobierców owej niezwykłej tradycji jest pan Karol Majewski i jego firma Nalewki Staropolskie, a jeden z namacalnych (i pijalnych!) dowodów ich działalności stanowi Nalewka Śliwkowa Wiśniowa.

"POLAK PODBIJA ŚWIAT"

"Od dawna znana jest gościnność Polaków, którzy w magnackich pałacach i szlacheckich dworach raczyli gości znakomitym jadłem a także wybornymi napitkami" - taki oto początek ma ekskluzywny folder jedynego w Polsce producenta Nalewek Staropolskich.

"TARGI SALONE DEL GUSTO - WŁOSCY WINIARZE PROMUJĄ POLSKIEGO OSCYPKA"

Na targach prezentowane były też nalewki Karola Majewskiego z Łomianek, jedynego prywatnego producenta nalewek w Polsce posiadającego wymagane zezwolenia.

"VIII TURNIEJ NALEWEK KRESOWYCH W KAZIMIERZU DOLNYM" - relacja

Aż 81 nalewek ocenili jurorzy na VIII Turnieju Nalewek Kresowych w Kazimierzu Dolnym.(...) Z roku na rok jest mi na turnieju lepiej. I nalewki mi coraz bardziej smakują - powiedział Piotr Bikont, przewodniczący jury.

"ZDRÓWKO ORZECHÓWKĄ"

Państwo niechętnie dzieli się z obywatelami spirytusowym monopolem. Karol Majewski, były właściciel firmy fonograficznej, robił nalewki przez ponad 20 lat w swoim domu w podwarszawskich Łomiankach. Sprawdził ponad 350 receptur. W końcu przyjaciel go namówił, żeby hobby zamienił w biznes. Przez dwa lata Majewski załatwiał koncesje i pozwolenia. ze swojego domu musiał zrobić skład podatkowy... (...) Szklane gąsiory są wszędzie. Na podwórzu wokół domu, w piwnicy, a nawet przed kominkiem w salonie. (...) Inni producenci domowych nalewek wolą handlować nimi pokątnie.

"PIGWÓWKA NA IMIENINY - VII TURNIEJ NALEWEK KRESOWYCH"

Nalewka Karola Majewskiego - a zawsze jakaś święciła triumfy, kiedy występowała w gronie innych nalewek akcyzowych - w tym roku zdobyła III miejsce. Ratafia, którą tym razem wystawił Karol Majewski, naprawdę była doskonała.

"POWRÓT DO PRZESZŁOŚCI"

Pod koniec lutego tego roku, przy okazji odbywających się w Paryżu targów Salon International de l'Agriculture 2005, zestaw polskich nalewek z firmy Nalewki Staropolskie Karol Majewski i Wspólnicy otrzymał prezydent Francji Jacques Chirac. Kilka dni później obdarowano nimi wszystkich ministrów rolnictwa krajów Unii Europejskiej. Ten typowo polski produkt ma szansę stać się jednym z bardziej ekskluzywnych towarów eksportowych.

"POKAZ STOŁÓW WIELKANOCNYCH W HOTELU JAN III SOBIESKI"

Z okazji Świąt Wielkiej Nocy w dniu 21 marca 2005 r w Hotelu Jan III Sobieski odbyła się prezentacja dań Wielkanocnych... Podczas imprezy odbyła się charytatywna aukcja prowadzona przez Tomasza Kamela, podczas której zlicytowano m.in. butelkę 5-letniej Ratafii z 40 gatunków owoców, ufundowanej przez Karola Majewskiego z firmy "Nalewki Staropolskie".

"FESTIWAL NALEWEK I MIODÓW SYCONYCH"

W hotelu Jan III Sobieski w Warszawie 1 marca gala finałowa zamknęła Festiwal Nalewek i Miodów Syconych, a w stolicy Francji 2 marca, "Nalewki Staropolskie" rodem z Łomianek będą wręczone przez naszego ministra rolnictwa wszystkim ministrom rolnictwa Unii Europejskiej. Trzy dni wcześniej taki wspaniały polski upominek otrzymał premier - słynącej z koniaków - Francji.

"LESZCZYŃSKI I ŻAK - SMAKOSZE NALEWEK"

Gwiazdy estrady i telewizji wzięły udział w finałowej gali Festiwalu Nalewek i Miodów Syconych, którą zorganizowano w stołecznym hotelu Jan III Sobieski...

"POLAND MONTHLY THIRD ANNIVERSARY PARTY "

Nalewki Staropolskie tasting
Nalewki Staropolskie - Traditional Polish Herb and Fruit Vodkas - are made to ancient recipes. Fruit of the most noble variety, organically cultivated in small country orchards is integrated with the best varieties of spirit.

"RADIO DLA CIEBIE"

Audycja poświęcona nalewkom - wywiad z Karolem Majewskim

"POTĘGA WOLNEGO SMAKU"

...Dużym powodzeniem cieszyły się też nalewki Karola Majewskiego z podwarszawskich Łomianek. (...) Poza oscypkami, bundzem, bryndzą, gołką i miodami pitnymi są wędliny, soki owocowe, miody spożywcze, pieczywo, przetwory owocowe i warzywne, nalewki, nabiał i wędzone ryby.

"SMAK REKOMENDOWANY"

Alkohole: (...) nalewka Wiśniowa Staropolska, nalewka Cztery Pory Roku, nalewka Jaśminowa - Nalewki Staropolskie, Karol Majewski

"NALEWKI STAROPOLSKIE"

Karol Majewski był sportowcem, dziennikarzem muzycznym. Jego matka robiła dobre nalewki, później sam zaczął robić własne. Przyjeżdżali znajomi, próbowali. Ktoś zapytał: Dlaczego nie zaczniesz z tego żyć? Zaczął dwa i pół roku temu...

"HIGH END: NALEWKI"

Is there really anything else to say, except that it tastes as good as it looks?

"NALEWKI STAROPOLSKIE"

Dużym zainteresowaniem cieszyło się stoisko firmy NALEWKI STAROPOLSKIE Karola Majewskiego...

"ALKOHOL I SLOW FOOD"

Znak Slow Food otrzymują producenci stosujący stare receptury, najlepszej jakości surowce i nie używający konserwantów. W Polsce nad jakością Slow Food czuwają naukowcy z akademii rolniczych w Krakowie i Poznaniu.

"NALEWKI STAROPOLSKIE"

...Jesteśmy jedyną firmą w Polsce produkującą nalewki domowymi sposobami - mówi Klaudiusz Kozłowski, wiceprezes firmy Nalewki Staropolskie Karol Majewski i Wspólnicy ...

"KOKTAIL AGROBIZNESMENA 2004"

Współgospodarzami przyjęcia byli wszyscy tegoroczni laureaci. Wspomogły ich firmy Agrobiznesmenów Roku poprzednich edycji (...) a także firmy - Polmos Białystok i Nalewki Staropolskie Łomianki.

"GOŚCINIEC DOŻYNKOWY SPAŁA 2004"

Przepysznymi napitkami raczyły licznych gości: Apis z Lublina, Sądecki Bartnik ze Stróży i Staropolskie Nalewki z Łomianek.

"SEKRETY NALEWKI STAROPOLSKIEJ"

(...) na tegorocznym Gościńcu Dożynkowym w Spale stoisko firmy przeżywało oblężenie, równie tłoczno było na Targach Polagra Food 2004. Wszyscy chcieli skosztować nalewek...

"LAUREACI HIT PUBLICZNOŚCI POLAGRA FOOD 2004"

Z satysfakcją informujemy, że laureatami dorocznego konkursu o Nagrodę HIT PUBLICZNOŚCI na Targach Polagra Food 2004 - konkursu zorganizowanego po raz 15 przez redakcję AgroBazar - zostali...

"KAROL MAJEWSKI I WSPÓLNICY. NALEWKI DRĄŻĄCE SKAŁĘ"

Tajemnica sukcesu: staranne opracowanie wizerunku marki, dbałość o pozycjonowanie wyrobu, dobra jakość, upór w dążeniu do celu.

"NALEWKI - RARYTAS DLA CIERPLIWYCH"

Tajemnica zrobienia dobrej nalewki polega na cierpliwości i konsekwencji - tłumaczy pan Karol. - Trzeba eksperymentować, przez lata tak dobierać proporcje, by uzyskać jak najlepszy dla siebie smak. Tu nie ma drogi na skróty - ostrzega. Dlatego przed domem i wytwórnią pana Karola stoją rzędy gąsiorów, w których na słońcu naciągają owoce, zioła, liście, kwiaty. Co kilka godzin każdy gąsior trzeba obrócić, by ciepło rozeszło się w nim równomiernie. To pozwala wydobyć z surowca bukiet smaków i aromatów. Po kilku miesiącach nalewki wędrują do piwnicy, gdzie leżakują "tyle ile potrzeba" tajemniczo mówi pan Karol.

"SEZON NA NALEWKI TRWA CAŁY ROK"

Karol Majewski jest lubiany i ceniony przez nalewkarzy z całej Polski. Budzi u nich szacunek bo jest jedynym prywatnym producentem nalewek posiadającym wymagane zezwolenia. Spełnia też oczekiwania unijnych urzędników.

"POLSKIE PRODUKTY WE WŁOSKIM SALONIE SMAKU"

Na zaproszenie włoskiego Slow Food w Turynie prezentowane będą nalewki Karola Majewskiego z Łomianek, jedynego prywatnego polskiego producenta nalewek posiadającego wymagane zezwolenia.

"TRADYCJA KONTRATAKUJE"

Nalewki pana Majewskiego muszą dojrzewać na słońcu. Leżakują obowiązkowo w szkle przez co najmniej 8 - 15 miesięcy. Zero chemii - podkreśla. Karol Majewski sam wybiera owoce. Cytryny najlepsze są od stycznia do marca, muszą być duże i ciężkie. Do nalewki pomarańczowo-kawowej ręcznie szpikuje każdy owoc ziarenkami kawy. Jedna pomarańcza "wchłania" 4 deka ziarenek. Pan Majewski lubi próbować nowych smaków. W tym roku szykuje imbirówkę.

"NALEWKI Z WYPIEKAMI"

Opowieść pana Karola Majewskiego właściciela firmy Nalewki Staropolskie, o drodze przez mękę, jaką musiał przebyć zanim udało mu się firmę zarejestrować i ruszyć z produkcją nalewek, mogła niejednego przyprowić o rozstrój nerwowy i niekontrolowany wybuch agresji
w kierunku bezdusznych urzędników. Najwyraźniej jednak nalewki łagodzą obyczaje, słuchacze nagrodzili pana Karola oklaskami - nie tylko za barwną opowieść, ale i za upór i wytrwałość w pokonywaniu formalno-prawnych barier na drodze do sukcesu.

"OGÓLNOPOLSKI TURNIEJ NALEWEK W KAZIMIERZU " - relacja

Wiele pożytecznych wiadomości o nalewkach, tradycji i aromatach odnieślismy z wykładów pana Karola Majewskiego, opowieści
o wyrabianiu Palikotówki przez Polmos Lublin i serdecznej historii o legendzie Kiermusianki przez Anię Basę nadobnie opowiedzianej.
Tuż przed 20 do Kazimierza zjechał sam Onufry Zagłoba w kontuszu czyli znakomity aktor Włodzimierz Wiszniewski, który w tym dniu obchodził urodziny. on też obwieścił werdykt jurorów.

"NALEWKI STAROPOLSKIE"

15 czerwca światowa organizacja (...) Slow Food wręczyła swoje rekomendacje dwóm nalewkom wyprodukowanym przez firmę Nalewki Staropolskie...

"WÓDKA RESTITUTA"

Rodzinnych tradycji w produkcji nalewek nie mieli Karol Majewski i Klaudiusz Kozłowski, którzy na skraju Puszczy Kampinoskiej uruchamiają właśnie fabryczkę staropolskich nalewek. Przygotowanie i sprawdzenie odpowiednich receptur zajęło im piętnaście lat. Majewski i Kozłowski planują produkcję 10 tys. litrów nalewek rocznie (butelka o zawartości 200 ml będzie kosztować około 40 zł). Niedawno zostali zaproszeni na targi Salon Smaku w Turynie, a ich nalewki otrzymały rekomendację Slow Food - międzynarodowej organizacji promującej zdrową żywność najwyższej jakości. Przebojem ich wytwórni może się stać nalewka na płatkach jaśminu - podobno najbardziej pracochłonny w produkcji alkohol na świecie.

"OSCYPKOWA OFENSYWA"

W tym roku na Salonie Smaku w Turynie pojawią się trzy następne polskie produkty: kiełbasa lisiecka Stanisława Mądrego
z podkrakowskiej Nowej Wsi Szlacheckiej, miód pszczeli Remigiusza Dutkowiaka z Sulęcina oraz nalewki staropolskie Karola Majewskiego z Łomianek. Znajdą się obok takich wyrobów, jak dziko odławiany łosoś z Irlandii, niepasteryzowane sery typu cheddar
czy dziki ryż z Indii. Jak trudno się dostać na turyńskie targi, pokazuje historia producentów oscypków, które uzyskały rekomendację Slow Food.

"DO KARAFKI"

Nie warto używać określeń: tradycyjne i babuni. Są już na każdym opakowaniu byle czego i przestały coś znaczyć. Ale czasem trudno je czymś zastąpić. Zwłaszcza jeśli pisze się o staropolskich nalewkach.

"OGÓLNOPOLSKI TURNIEJ NALEWEK W KAZIMIERZU" - zapowiedź

W turnieju swoje sławne nalewki zaprezentuje firma "Nalewki Staropolskie. Karol Majewski i wspólnicy", która będzie reprezentować Polskę na Salonie Smaku w Turynie. Panowie Karol Majewski i Klaudiusz Kozłowski zdradzą trochę tajników i sekretów szlachetnej sztuki sporządzania nalewek i opowiedzą o dwuletnich staraniach o zgodę na ich produkcję.